В гонконгской кухне Джереми Панга, которая теперь доступна на ITVX, вас может удивить то, что кормление знаменитостей куриными лапами и столетними яйцами больше напоминает испытания в реалити-шоу ‘Я знаменитость…’, чем обычный кулинарный проект. Однако именно это вы встретите в его последнем сериале!
🔥 Надоело слушать скучные разговоры? Криптоклуб – место, где крипта обсуждается с юмором и драйвом. Присоединяйся, если хочешь пообщаться с такими же безбашенными энтузиастами!
Заходим!В этом шестиэпизодном шоу Панг ведет различных гостей, среди которых телеведущая Мел Гьедройк и шеф-повар Саймон Риммер, через захватывающее кулинарное путешествие по оживленным улицам Гонконга.
Джереми Панг, часто узнаваемый по своим работам в телешоу Ready Steady Cook, Saturdday Kitchen и собственной серии Jeremy Pan’g Asian Kitchen, происходит от трех поколений опытных китайских поваров. Несомненно, он прекрасно справляется с работой повара.
Чтобы ответить на ваш вопрос по-другому, давайте сформулируем так: Где местные жители обычно обедают в Гонконге и какие советы стоит дать туристам, чтобы их гастрономическое приключение было незабываемым?
Почему бы не подписаться на нашу рассылку для получения дополнительного контента, подобного этому, от TopMob Travel, Shop и Money? Вот ссылка: [Подпишитесь сейчас] Присоединяйтесь к нашей почтовой рассылке, чтобы получать больше великолепных материалов от TopMob Travel, Shop и Money – нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться прямо сейчас!
Приземление и закрепление
По прибытии рано утром в Гонконг я обычно сначала сдаю свой багаж консьержу отеля, а затем сразу направляюсь в популярное место для покупки жареного мяса, так как эти заведения обычно открываются рано. Простой онлайн-поиск типа «жареное мясо центральный Гонконг» поможет найти множество хороших вариантов, поскольку эта кулинарная традиция глубоко укоренилась в культуре Гонконга и существует значительная конкуренция между заведениями.
Чтобы разместить заказ, выберите любые два вида мяса, которые будут поданы на большой порции риса вместе с несколькими ломтиками овощей. Часто я добавляю половину солёного утиного яйца, маленькие кусочки которого смешиваются с рисом для улучшения вкуса.
После моего последнего кинематографического приключения я оказался прямо перед Лун Ки на улице Королевы Виктории — этот уголок нельзя пропустить.
Или попробуй фастфуд
Для удобного знакомства с кухней Гонконга стоит посетить фудкорты в торговых центрах. Такие заведения, как Maxim’s или Fairwood, являются популярными вариантами и предлагают широкий выбор блюд на больших стеновых меню для простого выбора. Просто сообщите кассиру номер выбранного блюда, чтобы сделать заказ.
Вместо того чтобы сразу окунуться в дим-сам для новичков, лучше начать с чего-то попроще. На передаче Мел Гидроик посетила ресторан классической димсамовой кухни и проявила храбрость, попробовав поданные ей куриные лапки. Когда я была занята выбором дополнительных блюд, она шутливо передала эти куриные лапки нашему другу водителю, создав юмористический момент. Надеюсь, это попало в окончательную версию!
плитка кухонная
Сейчас известно не так много открытых уличных кухонь (дай пай донг), которые когда-то были мобильными ‘большими лицензированными уличными лавками’. Со временем они превратились в стационарные конструкции, но их изначальная суть все еще сохраняется. Представьте небольшие кулинарные пространства на улице, управляемые одним шеф-поваром с мощными горелками, способными даже обжечь брови. Удивительно, что они умудряются приготовить блюдо стир-фрай всего за 45 секунд – мастерство, которое нас поражает.
В Гонконге из-за ограниченного пространства кухни организованы вертикально, все элементы размещены в высоту. Часто можно увидеть корзины с овощами, аккуратно расставленными поварами по подготовке блюд. Когда вы делаете заказ, повар на воке добавляет белки: например, говядину с черным перцем и картофелем, быстро обжаренные креветки чили и чеснок, краба с имбирем и зеленым луком или креветок солено-вареных. Популярный открытый рынок в районе Шэньшуйпо, Oi Man Sang, обслуживает от 500 до 600 человек ежедневно всего двумя поварами на воке и двумя поварами по подготовке блюд!
Запросите брошюру с информацией о праздниках от одного из наших партнёров.
Что за спам?
Обязательно загляните в Cha Chaan Teng – чайный зал-лоунж, который является гонконгским переосмыслением западной кухни и предлагает разнообразные блюда, включая лапшу быстрого приготовления со спамом и жареным яйцом. Возможно, это не то традиционное представление о гонконгской еде, но поверьте нам, стоит попробовать! Популярное место – Tsui Wah, недавно открывшееся на нескольких этажах и работающее круглосуточно.
Не забудьте о чау-мейн
Смотрите также
- В каком году был опубликован окончательный ответ на вопрос о жизни, вселенной и всем остальном?
- Какое количество различных перестановок самой значимой мерсенновой простой в вычислениях содержится в ‘That’s Not My Neighbour’, простое объяснение сложного вопроса?
- Максимальное количество игроков в РЕПО. Мультиплеер объяснение
- Фиш: как ловить изонаду
- Как открыть кэш Techrot с помощью биокода в Warframe 1999
- Главы «Индиана Джонс и Большой круг»: все локации и основные миссии.
- Киберпанк 2077: Побочный квест Балатро | Все локации карт Джокера, обновление 2.2
- Farming Simulator 25: Полное руководство по овцам
- Сборка Бессмертного Воина в Legend of Mushroom
- Сколько глав в Ninja Gaiden 2 Black
2025-03-19 21:06