Не можете пройти «Burn or scorch the surface» в Cookie Jam самостоятельно? Вот ответ, который вы ищете.

Вызов «Buzzwords» в Cookie Jam на этих выходных оказывается особенно сложным – по крайней мере, так думаю я! Подсказки, такие как «Энергия или внешняя часть цитрусовой корки», «Зелёный или чёрный, масло или закуска» и «Насколько жирны две точки» были сложными, но эта действительно озадачила меня. Если у вас также возникли проблемы с «Burn or scorch the surface«, вот подсказка, чтобы помочь вам.

🐢

Ищешь ракеты? Это не к нам. У нас тут скучный, медленный, но надёжный, как швейцарские часы, фундаментальный анализ.

Инвестировать в индекс

Ответ на «Burn or scorch the surface» в Cookie Jam.

Эта головоломка была действительно сложной! Подсказка не давала почти никакой информации, а доступные буквы сначала были бесполезны. Но после множества проб и ошибок я наконец-то решил её!

  1. Выжечь или обжечь поверхность – Sear

Когда повара ‘обжаривают’ пищу, они быстро подрумянивают поверхность — например, мясо, рыбу или овощи — используя очень высокую температуру. Речь идет не о том, чтобы приготовить пищу полностью, а о создании ароматной, золотисто-коричневой корочки.

Окей, так что когда я хочу получить действительно хорошую поджарку, я всегда начинаю с того, что убеждаюсь, что продукт сухой. Затем я разогреваю сковороду до предела – серьезно, очень горячо! Немного масла на сковороду, и затем я обжариваю каждую сторону в течение нескольких минут, обычно от одной до трех. Эта высокая температура вызывает удивительную реакцию Майяра, и именно она придает пище невероятный, коричневый вкус и слегка хрустящую корочку. Это ключ к тому, чтобы еда получалась *такой* вкусной!

Многие повара любят быстро обжаривать мясо, такое как стейк, курица или морские гребешки, прежде чем довести его до готовности в духовке или на более слабом огне. Этот простой шаг является ключевым для достижения этого восхитительного, ресторанного уровня вкуса дома. Цель состоит в том, чтобы создать ароматную, поджаренную корочку, поэтому будьте осторожны, чтобы не сжечь пищу.

Смотрите также

2025-10-12 14:02